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我院开展“厨神”入化厨艺大赛

发布时间:2019-04-16 作者: 浏览次数:

“‘厨神’入化,挑动你的味蕾。”4月13日,由我院主办的第四届“厨神”入化厨艺大赛在后勤食堂展开,比赛共有七支队伍参加。

比赛开始前,参赛队伍抽签决定比赛顺序,分组进入厨房进行烹饪,每组须在40分钟内完成一道菜肴和一道拼盘。选手们迅速进入状态,各队分工合作,在厨房里处理食材,进行烹饪,使评委对成品充满了期待。此外,为增加比赛趣味性,学生会生卫部工作人员还准备了与健康饮食有关的问答题,让同学在烹饪过程中随机回答。

“色彩搭配很协调,摆盘造型也很新奇!”烹饪结束后,评委们开始试吃,并对选手的作品发表看法。在七道主菜中,可乐鸡翅,红烧鲫鱼等菜肴得到评委的一致好评。随后,每个参赛队伍向评委和现场观众大致讲解作品,包括制作过程和作品创意,评委依照每队烹饪技能、现场讲解情况和知识问答情况进行评分。

最终,广播电视学2017(2)班摘得桂冠,网络与新媒体2018(2)班和广播电视学2018(1)班获二等奖,广播电视学2017(1)班等获得三等奖。“看到大家这么喜欢我们的菜品和水果拼盘,我觉得很有成就感,也激发了我们对烹饪的激情。”广播电视学2017级的王瑞禛表示,寝室四人共同参与此次比赛,对寝室成员来说也是美好的回忆。

“这次厨艺大赛,主要是希望营造我院健康文明的校园饮食文化氛围,丰富学生的课余生活,提高大家团结协作能力,同时也为同学们提供一个展现个人厨艺的机会。”比赛负责人江美说。(学生通讯员 王欣)


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